西湖苗木修剪有哪些方法，为什么有些人喜欢喝春茶？
为什么大家喜欢春茶，是因为春天的茶芽饱满，白毫满披，色泽翠绿，干茶香气高扬，茶汤嫩绿明亮，赏心悦目，滋味鲜爽，回甘生津持久，叶底嫩绿明亮，匀齐，净度好，而且春茶营养物质非常丰富，集所有茶叶好处于一身，所以大多数喜欢绿茶的朋友都喜欢春茶。
这是因为每年秋茶结束后，往往要施秋冬基肥，春茶前又要施催芽肥。经过一个漫长冬季，茶树体内的养分充分积累，加上春季气温低，叶张厚，内含物质丰富，春茶滋味好，香气高，茶叶嫩，再者，春茶与其它季节相比，含有鲜甜滋味的氨基酸含量高，而具有苦涩味的茶多酚含量较低，所以春茶是多数茶人的选择。
圆明园十大特色？
. 圆明园四十景
在三大园区当中，最核心的是圆明园。它大致分为五大块：一是宫廷区，参照的是皇宫里的布局。二是九州区，这是沿湖修建的九个岛屿。三是西北区，这是九州西北面的小型园林群。四是福海，一片以杭州西湖为灵感设计的湖面。五是北部区，有点像扬州的瘦西湖，主要以民居型建筑展示水乡田野的风光。圆明园有四十处著名景观，称为“圆明园四十景”。它们的名称，充满了古典文化的味道和诗情画意。这些名字怎么取出来的呢？大致有四大灵感来源：一是政治愿景，比如“正大光明”、“九洲清晏”。二是中国的神话传说，比如“方壶胜境”、“蓬岛瑶台”。三是诗画意境，比如“镂月开云”、“平湖秋月”，“杏花春馆”。四是中华各地名胜，尤其是江南的名园胜景，比如曲院风荷、西峰秀色、四宜书屋、坐石临流。6.首个皇苑里的西洋楼第二个园区长春园，位于圆明园的正东，占地70公顷，约为圆明园的三分之一。它是乾隆皇帝预备退位后入住的地方，因此以宴游为主，没有议政的设施。长春园的最大特色，是修建了著名的欧式建筑西洋楼，由传教士郎世宁等人设计。这是中国的皇家宫苑中，第一次大规模仿建的西洋建筑和园林。最后一个园区绮春园，面积54.3公顷，是三园里最小的。在道光年间以后，这里主要作为太后、太妃居住之所。同治年间，清政府曾经想大规模重修长春园，并改名为万春园，但最后因为没钱而作罢。以上三大园以外，还有一些小的附属园，比如澄怀园、淑春园、鸣鹤园、朗润园、熙春园、近春园等。7.最美园林，万园之园圆明三园可以说是古代园林技术的集大成者，古今中外皇家园林之冠。它的美丽震惊了世界，被称为“一切造园艺术的典范”、“万园之园”。由于清朝皇帝每年夏天都来这里避暑，因此也称为“夏宫”。法国大文豪雨果说：“希腊有帕特农神殿，埃及有金字塔、罗马有斗兽场，东方有夏宫，这是一个令人叹为观止、无与伦比的杰作。”8.百年国耻：火烧圆明园1856年，英法联军对中国发动了第二次鸦片战争。4年后的1860年10月，他们进入北京城，占领了圆明园。由于清政府杀死了部分英国人质，英法联军以报复为由，在10月7日，下令大肆抢劫和破坏圆明园。在接下来的48小时里，圆明园上演了一场有组织的疯狂掠夺。数不清的花瓶、画幅、丝绸、宝石、珍珠、水晶、瓷器、雕塑被搬走或破坏。据英国人鲁西记录：“这是一场令人错愕而迷幻的狂欢，就像是吸食大麻者的幻觉。”在抢劫过程中，人性的丑恶被进一步激发，英法士兵为了抢夺财宝，经常互相殴打，甚至发生了械斗。两天时间内，精致华美的圆明园，惨遭一轮又一轮的蹂躏，被毁得面目全非。如何采摘茶叶？
茶叶采摘好坏，不仅关系到茶叶质量、产量和经济效益，而且还关系到茶树的生长发育和经济寿命的长短，所以，在茶叶生产过程中，茶叶采摘具有特别重要的意义。
1、采摘方法 茶叶采摘，其方法主要有两种，即手工采茶和机械采茶。
⑴手工采茶这是传统的茶树采摘方法。
采茶时，要实行提手采，分朵采，切忌一把捋。
这种采摘方法，它的最大优点是标准划一，容易掌握。
缺点是费工，成本高，难以做到及时采摘。
但目前细嫩名优茶的采摘，由于采摘标准要求高，还不能实行机械采茶，仍用手工采茶。
⑵机械采茶目前多采用双人抬往返切割式采茶机采茶。
如果操作熟练，肥水管理跟上，机械采茶对茶树生长发育和茶叶产量、质量并无影响，而且还能减少采茶劳动力，降低生产成本，提高经济效益。
因此，近年来，机械采茶愈来愈受到茶农的青睐，机采茶园的面积一年比一年扩大。
2、采摘标准 茶叶采摘标准，主要是根据茶类对新梢嫩度与品质的要求和产量因素进行确定的，最终是力求取得最高的经济效益。
中国茶类丰富多彩，品质特征各具一格。
因此，对茶叶采摘标准的要求，差异很大，归纳起来，大致可分为四种情况。
⑴细嫩采采用这种采摘标准采制的茶叶，主要用来制作高级名茶。
如高级西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰、庐山云雾等，对鲜叶嫩度要求很高，一般是采摘茶芽和一芽一叶，以及一芽二叶初展的新梢。
前人称采“麦颗”、“旗枪”、“莲心”茶，指的就是这个意思。
这种采摘标准，花工夫，产量不多，季节性强，大多在春茶前期采摘。
⑵适中采采用这种采摘标准采制的茶叶，主要用来制作大宗茶类。
如内销和外销的眉茶、珠茶、工夫红茶、红碎茶等，要求鲜叶嫩度适中，一般以采一芽二叶为主，兼采一芽三叶和幼嫩的对夹叶。
这种采摘标准，茶叶品质较好，产量也较高，经济效益也不差，是中国目前采用最普遍的采摘标准。
⑶成熟采采用这种采摘标准采割的茶叶，主要用来制作边销茶。
它为了适应边疆兄弟民族的特殊需要，茯砖茶原料采摘标准需等到新梢快顶芽停止生长，下部基本成熟时，采去一芽四、五叶和对夹三、四叶。
南路边茶为适应藏族同胞熬煮掺和酥油的特殊饮茶习惯，要求滋味醇和，回味甘润，所以，采摘标准需待新梢成熟，下部老化时才用刀割去新枝基部一、二片成叶以上全部枝梢。
这种采摘方法,采摘批次少，化工并不多。
茶树投产后，前期产量较高，但由于对茶树生长有较大影响，容易衰老，经济有效年限不很长。
⑷特种采这种采摘标准采制的茶叶，主要用来制造一些传统的特种茶。
如乌龙茶，它要求有独特的滋味和香气。
采摘标准是俟新梢长到顶芽停止生长，顶叶尚未“开面”时采下三、四叶比较适宜，俗称“开面采”或“三叶半采”。
如采摘鲜叶太嫩，制成的乌龙茶，色泽红褐灰暗，香低味涩；采摘鲜叶太老，外形显得粗大，色泽干枯，滋味淡薄。
据鲜叶内含成份分析表明，采摘三叶中开面梢最适宜制乌龙茶。
这种采摘标准，全年采摘批次不多，产量一般。
3、采摘技术 茶叶采摘技术内容很多，主要内容有以下三个方面。
⑴留叶数量茶树叶片的主要生理作用是进行光合作用和水分蒸腾。
茶叶采摘是目的，但留叶是为了更多的采摘，决不可偏废。
若采得过多，留得太少，减少了茶树的叶面积，使光合效率降低，影响了有机物质的积累，继而影响茶叶产量和品质。
反之，采得过少，留得过多，不仅消耗水分和养料，而且叶面积过大，树冠郁闭，分枝少，发芽密度稀，同样产量不高，经济效益低下，达不到种茶目的。
但茶树留叶数量应以茶树不同的生育年龄而异。
一般说来，幼年期茶树，以培养树冠为目的，应以养为主，以采为辅，采必须服从养。
而当茶树进入成年期后，即进入投产后的茶树，应以采为主，适度留养。
留叶数量以能增强或维持茶树正常的旺盛生长，能获得最高的产量和最优的品质，又能延长茶树的经济年限为最理想。
留叶多少，一般以叶面积指数来衡量，它是指茶树叶片总面积与土地面积之比。
高产、高效、优质茶园的叶面积指数通常为3—4。
在生产实践中，留叶数量一般以“不露骨”为宜，即以树冠叶片互相密接，看不到枝干为适宜。
如实行机械采茶，那么，可根据当年茶树留叶数量，实行提早封园，采取在秋季集中留养一批不采，以加强茶树生长势的方法，加以实现。
⑵留叶方法茶树年龄不同，采摘时留叶的方法也不同。
幼年茶树，主干明显，分枝稀疏，树冠尚未定型。
所以，采摘目的是促进分枝和培养树冠。
一般可在第二次定型修剪后，春茶实行季末打顶采，夏、秋茶实行各留二叶采。
第三次定型修剪后，骨干枝已基本形成，可实行春、夏茶各留二叶采，秋茶留一叶采。
以后，再花一年时间，实行春茶留二叶，夏茶留一叶，秋茶留鱼叶采。
从此以后，茶树广阔的树冠已经形成，即可进入成年茶树的投产采摘了。
幼年茶树新梢的打顶采摘法 成年茶树，树冠已基本定型，茶叶产量高，品质优，能相对稳定25年左右。
在这一时期内，应尽可能地多采质量好的芽叶，延长高产、稳产时期。
因此，应以留鱼叶采为主,在适当季节(如夏、秋茶时)辅以留一叶或二叶采摘法,也有采用在茶季结束前留一批叶片在茶树上的。
茶叶采摘标准与留叶方法 衰老茶树，生机开始衰退，育芽能力减弱，骨干枝出现衰亡，并出现自然更新现象。
对这类茶树，应灵活掌握。
在衰老前期，可采用春、夏茶留鱼叶采，秋茶酌情集中留养。
衰老中期以后，则需对衰老茶树进行程度不同的改造，诸如深修剪、重修剪、台刈等。
对这种茶树，在改造期间，应参照幼年茶树采摘，养好茶蓬，待树冠形成后，再过渡到成年茶树的采摘与留叶方式进行。
⑶采摘周期适时采摘，对增加产量，提高品质，保养树势，直至提高经济效益，都有着十分重要的意义。
“早采三天是个宝,迟采三天是根草”，说的就是这个意思。
在人工手采的情况下，一般春茶蓬面有10—15%新梢达到采摘标时，就可开采。
夏、秋茶由于新梢萌发不很整齐，茶季较长,一般有10%左右新梢达到采摘标准就可开采。
茶树经开采后，春茶应每隔3—5天采摘一次，夏、秋茶5—8天采摘一次。
在长江中下游地区，一般到10月上旬开始，就应封园停采。
其他茶区，可参照推迟或提前封园。
在实行机械采摘时,当春茶有80%的新梢符合采摘标准，夏茶有60%的新梢符合采摘标准，秋茶有40%新梢符合采摘标准时就要进行机采。
为提高机采茶园经济效益，特别是春茶前期，在机采前先进行人工采茶，以便制作名优茶。
这样，机采批次，春茶为1次,夏茶1—2次，秋茶为2—3次。
为促进机采茶树的旺盛生长势，对机采茶园应比人工手采茶园提前20天左右停采封园。
⑷集叶贮运不论是手工采摘，还是机械采摘，对采下的鲜叶，必须及时集中，装入通透性好的竹筐或编织袋，并防止挤压，尽快送入茶厂付制。
集叶贮运时，应做到机采叶和手采叶分开，不同茶树品种的原料分开,晴天叶和雨天叶分开，正常叶和劣变叶分开，成年茶树叶和衰老茶树叶分开，上午采的叶和下午采的叶分开。
这样做，有利于茶叶制作，有利于提高茶叶品质。
茶叶的品质就越好吗？
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在日常生活中，喝茶聊天时难免会谈到茶叶是否耐泡的问题，但是很多的人都会非常武断的说：我这个茶很耐泡的！意思就是说自己泡的这壶茶是非常好的茶。但是回头一想，比如苦丁茶一定会比西湖龙井耐泡，因为它的叶子非常粗大，可是你能说苦丁茶就非常好吗，西湖龙井比不上吗？那肯定是不可能的，好待西湖龙井是中国十大名茶之一。
其实茶叶是否耐泡就是品质好，要综合的去评判，得观其干茶、闻其香味、品其滋味、察其叶底等等，综合的因素来判断茶叶的品质，不能用耐泡就是好茶来盖棺定论，通常来说，茶叶也是耐泡、它的滋味越醇厚、香味也是很丰富，那么品质也就很好了。
那么茶叶耐不耐泡，到底跟什么有关呢？是不是越耐泡茶就越好？
在茶店购买茶叶的时候，有的茶友们会问现在品尝的茶是否耐泡，通常耐泡程度确实是可以判断茶叶的质量，但这只是其中的一个方面，耐泡体现的就是茶叶内含的各位物质十分丰富，所以才经得起泡，但是要知道这与茶叶品质是否好坏，没有绝对关系。其实所谓的耐泡，一般情况下指的就是茶经过多次的冲泡之后，我们还能从茶汤中感受到茶叶的香气和滋味，所到底要评判一壶茶是否是好茶，是否耐泡，这个过程中存在的变量还是非常多的。
那么茶叶是否耐泡到底是由哪些因素决定的呢？
因素一、茶树的种类
为什么说茶叶的种类呢，很多时候我们不得不承认基因非常重要，在大自然界都是如此，在茶树的品种角度来说，理论上呢乔木的茶多酚含量是在茶树中最多的，其次的就是半乔木，再次的就是灌木，而决定茶叶是否耐泡就是茶多酚的含量多少。所以在其他条件都相同的情况之下，乔木茶的耐泡程度是最够的，这也是为什么普洱茶常常是六大茶类中比较耐泡的原因之一了。
因素二、茶树的生态环境和茶树的树龄
在大自然中，生长的生态环境和树龄这两个因素可谓是息息相关的，那么对于树龄的品判必须要在同等气候环境之下才有意义。比较严谨的来说，在同等环境的情况之下，树龄越大，茶多酚的含量就越丰富，滋味就越醇厚，所以耐泡程度也就越高。我想这也是我们很多人都喜欢古茶树的原因之一吧，当然凡事无绝对，茶树也是由寿命的，当茶树出现衰老的病症，那就是外话了。
就像我们平常经常说的，高山云雾出好茶，这不是没有道理的，说的就是茶树的生长环境对茶的品种十分重要，要是茶树周边的生态环境优美、土质肥沃，同时海拔还高，那么在加上日照条件出产的茶叶一定是口感饱满，也会更加耐泡一些的。
因素三、所取茶叶的老嫩和叶片的完整程度
通常情况下，芽尖是比较不耐泡的，相对于“旗枪”（一芽一叶）“雀舌”（一芽两叶）不耐泡的，这是由于粗老的茶叶之中所含的物质是十分丰富的，在冲泡时必须要经过很多次的冲泡才能够完全释放完毕其中的物质。
因素四、与其加工工艺有关
要是经过揉捻的工艺，这个主要是破坏茶叶细胞结构，让茶汁流出，发生酶促反应。同样的原料如果在揉捻茶叶的过程中过重的话，茶汁浸出就会非常快，就没有那么耐泡。所以在揉捻时一定要把握轻重，这样才能让茶叶能耐泡一点。
同时还有一点就是越完整的茶叶越耐泡。相对来说你要是茶叶的碎渣子就很容易泡出味，所以才没有那么耐泡。像国外的一些红碎茶，经过揉切成小碎片，容易泡出很浓烈的滋味，但是泡一两次很快就没味了，这点茶友们在日常生活中还是很有感触的。
因素五、与其冲泡方法有关
茶友都知道泡茶是一门手艺活，对茶水的比例以及时间温度都很有关系，这直接决定于冲泡出来的茶汤的浓度和口感，有人也说冲泡的方法对茶叶的耐泡温度有影响，这确实是的，要是你前两泡没有泡好的话，就会直接影响到接下来的滋味和香气，要是在冲泡的过程中，时间过长、温度过高，就会使茶中的物质过早过多的渗出来，那么接下来的茶汤肯定是味道会变淡的。
其实第一道润茶是很重要的，很多人都喜欢用沸水来润茶，其实润茶最恰当的温度应该是七十到八十度的水最好了，这样可以有效的把一些杂味以及陈气给散出去，同时又可以让茶叶稍微的舒展开来就可以了。
要是泡绿茶这样的不耐泡的茶，每一泡我们都应该“留根”，也就是说不要一次把水全部到干净，这样就可以使得下一泡的茶汤不会太淡，其实也算是一个使得茶叶耐泡的小技巧吧。
以上供茶友们参考。
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