每件重一、二、二、四、二，价格更贵

吃饺子

过节时，民间讲究吃饺子，取“迎风送饺子”之意。山区吃蛋糕和荞面。在山西省东南部，吃炸玉米的习俗很流行。有一句谚语，“二十三，不吃油炸，新年第一天，一壶倒”。人们喜欢用麦芽糖键炸玉米，冷冻成大块，吃脆甜的。在过去，无论贫富，只要是一个家庭，就在锅上方的墙上，祭拜灶神的雕像，在图像的两侧贴上对联：“神说好事，下界平压”。每个家庭都把灶神视为一个神，由它来主宰一个家庭的兴衰，因为四季总是住在厨房里，看到家庭的活动，自然成为“家庭之主”。

在烤箱里吃糖

早糖是一种麦芽糖，口腔和牙齿都很粘。当它被拉成一根长的糖果棒时，被称为“广东糖”，当它被拉成一个扁平的圆形时，被称作“糖瓜”。冬天把它放在屋外，由于天气寒冷，糖果瓜凝固成固体，里面有一些小气泡，吃起来脆甜脆，味道独特。真正的关东糖坚硬无比，落不碎，吃的时候一定要用菜刀劈开，料子很重很细。味道有点酸，中间没有蜂巢。每件重一、二、二、四、二，价格更贵。

一种麦芽糖

广东糖果也被称为厨房糖果之王。在这一年中，它只在下一年左右出售。广东糖是用麦芽小米制成的糖制品，用于祭祀灶神。

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清人在《燕京纪年记》中写道：清朝祭祀灶上，有“关东糖”和“糖饼”。关东糖在东北部的农村城市、街巷和街市，有小贩在卖：“大糖、大糖、脆香的大糖”。这些乳白色的糖块，通常长3英寸，宽1英寸，放在一个正方形的盘子上，呈丝带状。新制作的大块糖，放在嘴里咬一口，脆而甜，粘乎乎的，有一种特殊的味道，是关东男人、女人和孩子们非常喜欢的一种糖。它是从灶神的祭品桌上下来的，深受人们的喜爱。

吃糖瓜

糖分为芝麻和无芝麻两种，由糖瓜形状或北瓜形状制成，中心为空，皮厚小于五分，虽然大小不同，但交易仍按重量计算，大糖瓜有一至两斤的重量，但作为封面，购买的人很少。向厨房提供糖的原因是要粘在厨房主人的嘴上。据说灶神是玉皇大帝派来监督善恶神的。它负责沟通天地之间的情感，传递仙境与地球之间的信息。当它在天堂的时候，人们给它糖，希望它吃过糖果，在玉皇大帝面前说更多的好话。还有人说，用来祭祀厨房的糖不是粘在厨房主人的嘴上，而是粘在喜欢闲聊的厨房主人奶奶的嘴上。

炸玉米

在山西省东南部，有吃炸玉米的习俗。有一句谚语，“二十三，不吃油炸，新年第一天，一壶倒”。人们喜欢用粘在一起的麦芽糖炒玉米，冷冻成大块，吃脆甜的。

天子也崇拜灶神

早在三千年前的商代就开始了祭祀火炉的活动，作为向天子供奉的五种祭品之一。汉代以前的文字记载称他为灶神。唐后来称他为厨王。至于灶王，灶神是唐朝以后的民间说法。使他的头衔和头衔成为一个身体，成为另一个被敬畏、被爱、被敬畏的上帝。

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